Dos días de Dieta Antiestrés

El estrés afecta seriamente el funcionamiento del organismo. Desencadena procesos de oxidación, que en muchos casos desequilibra el metabolismo, provocando exceso de peso. Se debe tratar la causa, agregar antioxidantes.

La dieta es sólo parte de las medidas saludables que debe efectuar para neutralizar la acción negativa del estrés. En todos los casos se recomienda la consulta con su médico de cabecera y con el equipo profesional de Médicos, que está a su disposición a través del Consultorio on line, de psicoterapia.es.kz; es éste un servicio de búsqueda e información para la comunidad latina y española.

Día 1

Desayuno: jugo (zumo) de naranja o de uva, 1 yogur con fruta fresca, 1 tostada de pan integral con queso blanco y 1 infusión (té, o café descafeinado).

Almuerzo: Ensalada de verduras de hoja verde, como pueden ser, berros, lechuga, o radicheta. Pescado con salsa de tomate natural. Ensalada de frutas. Té de tilo.

Media tarde: Un vaso de leche semidesnatado (semidescremado), o un yogur.

Cena: Arroz integral con mariscos, pescados y verduras. Combinación de calabaza, zanahorias, brócoli, alcachofas (alcaucil), ajo y cebolla. Ensalada de frutas. Té de tilo y menta.

Día 2

Desayuno: Jugo (zumo) de naranja, 1 kiwi, 1 tostada de pan integral con dulce (mermelada) de frutas. Una infusión, cortada con leche semidesnatada (semidescremada) (té, o café descafeinado).

Almuerzo: Ensalada de lechuga, aguacate (palta) y endivias, o zanahoria condimentada a su gusto; Arroz integral con pimientos verdes, tuna (atún) Ensalada de frutas frescas.

Media tarde Un vaso de leche semidesnatado, o un yogur.

Cena: Espárragos, brócoli, col y alcachofa, con zumo de limón. Sardinas frescas, u otro pescado al horno con pimientos. Ensalada de frutas. Té de tilo.

Tómese su tiempo para cada comida. Siéntese y mastique, no trague sin triturar correctamente los alimentos. Beba más de un litro y medio de agua, preferible si es mineral. Con el desayuno, se recomienda tomar 1 cápsula de Vitamina E Natural de 400 U.I. como suplemento antioxidante, o uno personalizado, de acuerdo a sus necesidades. Consulte para ello con su médico de cabecera. Es preferible separar las frutas de la comida por lo menos 15 minutos. Cuando complete los 2 días de dieta, trate de pensar sobre sus hábitos, que lo llevan a tener una vida cargada de estrés; en caso de no poder cambiar sola/o, no dude en pedir ayuda.

Cuídese del estrés durante las fiestas de fin de año

Expertos advierten a los ciudadanos a tomar con tranquilidad las celebraciones de las festividades de Navidad y Año Nuevo, por cuanto podrían ser víctimas del estrés ante el agobio ocasionado por las deudas contraídas por el fin de año, inversión en negocios, acumulación de tareas en los centros laborales o por estudios ante la proximidad de exámenes de admisión a las universidades.

Los especialistas indican que desde hace mucho tiempo el estrés cobra un alto precio sobre el organismo, pero sólo hasta hace poco se reconocieron los efectos profundos que tiene el llamado estrés psicológico que puede aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades.

Incluso, ya en otros países desarrollados se ha demostrado que el estrés prolongado o severo debilita el sistema inmunológico, presiona al corazón y daña las células de la memoria en el cerebro. Además, se ha comprobado que el estrés está involucrado con el envejecimiento, la depresión, los males cardíacos, la artritis reumatoide y la diabetes, entre otras dolencias.

Por otro lado, explican los psiquiatras que el estrés puede estar influido por factores hereditarios y experiencias infantiles y también por la presencia o ausencia de relaciones personales, por el nivel de ingresos y el status, y por la acumulación de presiones que finalmente sobrecargan el sistema.
Recomendaciones
Las mejores formas de enfrentar el estrés, según los especialistas, siguen siendo las formas tradicionales; es decir, comer en forma adecuada, dormir bien, ejercitarse regularmente, no tomar bebidas alcohólicas en exceso y alejarse de los cigarrillos.

Pero, si desea combatirlas, siga estas recomendaciones que sugieren algunos ejercicios físicos para liberarse de las tensiones.

Párese bien, juegue con su cabeza de arriba hacia abajo, de modo que logre estirar bien su cuello. Gírela lentamente hacia la derecha y luego a la izquierda. Realice este proceso cinco veces.

Tire sus hombros hacia atrás, todo lo que pueda. Levante su hombro izquierdo y luego relájelo tirándolo suavemente hacia abajo. Luego, haga lo mismo con su hombro derecho.

Realice con su brazo derecho un lento movimiento circular, completo, para relajar el hombro. Haga lo mismo con su brazo izquierdo.

Levante y luego relaje ambos hombros. Repita esto diez veces. Ponga su brazo derecho sobre su hombro derecho y toque con la palma de su mano su hombro izquierdo. Repita este proceso con su mano izquierda.

Analizan el mecanismo del estrés en dermatología

Inhibir la producción de glucocorticoides, un tipo de esteroides, puede prevenir enfermedades dermatológicas inducidas por estrés, sugiere un estudio publicado en el número de diciembre de la revista American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology.

Investigaciones anteriores han expuesto que el estrés psicológico incrementa la producción de glucocorticoides. Además, se sabe que empeora los cuadros de muchas enfermedades dermatológicas, como la psoriasis y la dermatitis atópica. La investigación, desarrollada en ratones por científicos del Centro Médico para Veteranos y la Universidad de California, ambos en San Francisco (Estados Unidos), demuestra que la inhibición farmacológica de los glucocorticoides se tradujo en una menor manifestación de trastornos dermatológicos.

Mitigan mexicanos su estrés con bonsáis

El arte del bonsái, que llegó a México hace dos décadas, se ha convertido en un eficaz método para combatir el estrés de los habitantes de la capital, una de las urbes más pobladas del mundo. El experto español en esta milenaria técnica David Benavente viaja frecuentemente a México para impartir cursos sobre los secretos de este arte que se desarrolló en Japón pero que nació en China.

"El ritmo de los árboles no es el ritmo de Ciudad de México", dice Benavente, que ofrece estos días su curso en un taller localizado en el mercado de las flores de Xochimilco, sureño distrito conocido como epicentro de la vida vegetal de esta urbe de 20 millones de habitantes. Mientras utiliza una fresadora para modelar el árbol que trabaja, explica, ante la atenta mirada de sus alumnos, que en México surgen aficionados "que empiezan a destacar y a enseñar sobre esta técnica" que ayuda a mitigar y combate los efectos del estrés. Por su parte, el experto mexicano en bonsáis Felipe González López comenta que esta afición se introdujo en el país hace unos 20 años, pero es desde hace cinco cuando comenzó a captar más aficionados. En todo el país hay unos 15 clubes de aficionados, dice González, en lugares como Guadalajara (oeste), Chiapas (sur) o el Estado de México y Puebla (centro). La cifra resulta escasa si se compara con las de países europeos ya que sólo en la capital española hay seis clubes, afirma Benavente.

El maestro madrileño acumula más de 19 años de afición por los árboles pequeños, un interés que despertó en él cuando era un adolescente y con el que ha ido comprobando con el tiempo los efectos beneficiosos en la lucha del estrés. "Aquí (en México) aún se está empezando, hablar de arte es prematuro", explica el maestro, que opina que en 10 años México podrá alcanzar los niveles técnicos de los países europeos. En México aumenta día a día el número de viveros que cultivan árboles específicamente para convertirlos en bonsáis, así como la fabricación de cerámica, añade González.

Para cultivar un bonsái es mejor que sea una planta autóctona, "si no es trabajar un poco contra corriente", subraya Benavente, quien recomienda que en todo caso sean árboles de hoja pequeña, como las coníferas.Carlos Márquez, uno de los alumnos de este curso, cambió su afición a la mecánica de coches por la dedicación a los bonsáis. Lo que le atrae, dice, es que ahora maneja a un ser vivo, del que pretende "que vaya evolucionando, que fluya, no que se quede estático". "La parte espiritual es muchísima, tocar la planta te relaja, se pierde totalmente el estrés", afirma empuñando las tenazas, en una pausa de su labor de modelado vegetal.

El arte del bonsái nació en China hace unos dos mil años como objeto de culto para los monjes taoístas, quienes lo consideraban un puente entre lo divino y lo humano. De ahí se trasladó a Japón hace unos 700 años, donde evolucionó, se popularizó y se extendió a todo el mundo.